fevereiro 08, 2009

Identitá Golose Milano 2009

Mae coruja e fogo, me aguentem ha ha ha!

Me arrumem um babador bem grande ha ha ha!
Bem, meu filho o Chef Henrique Benedetti, esteve em Milao no periodo de 1 a 4.02.2009, participou da Quinta Edicao da "Identita Golose", congresso italiano de cozinha.
Ele, atualmente trabalha no D.O.M., em Sao Paulo, com o Chef Alex Atala, eh um excelente ambiente de trabalho.

Nao poderia (jamais) deixar de compartilhar com vcs, meu orgulho e alegria.

Ele adorou e para coroar com brilho a ida dele, vai trabalhar por 7 meses na Italia, substituindo, temporariamente, outro chef.

Depois posto com maiores detalhes, local, nome do restaurante.

Henrique, adorou Milao, veja algumas fotos do evento.

Parabens, meu filho, vc e Fernanda, me fazem orgulhosa.

(se tiver algum erro de portugues, fazer o que, me avisem nos comentarios kkkkk)


Identita Golose




Como em Boston, hein?


Alex Atala o socio Marcus e meu filho Henrique.

D.O.M.

R. Barao de Capanema 549, Sao Paulo

http://www.domrestaurante.com.br/
dom@domrestaurante.com.br

fevereiro 07, 2009

Os beneficios da agua de coco



Só tomando água de coco!

Água de coco é igual a saúde pura! Ela hidrata, revigora, alimenta, age como calmante natural e ainda ajuda a emagrecer, entre outros benefícios.
Quer coisa melhor?
Por ser rica em minerais, a água de coco é um isotônico natural e de rápida absorção. Com isso, a perda de minerais como o sódio e o potássio pela urina e pela transpiração é rapidamente reposta.
O líquido também pode ser usado na recuperação de casos de desidratação, por ser um poderoso soro vegetal. E, o melhor: a quantidade de calorias é baixinha, baixinha (ver informações nutricionais abaixo).
Pode ser excelente aliada em regimes de emagrecimento, porque ajuda a "enganar a fome". Quando der aquela fominha no intervalo das refeições, um copo de água de coco faz com que ela desapareça, sem prejudicar o seu regime. (Para as belas que fazem tudo para emagrecer, um lembrete: não há o que substitua uma alimentação balanceada. Nada de trocar uma coisa pela outra!)
E atenção, futuras mamães: um copo gelado é um superalívio para a azia e aqueles enjôos chatinhos de começo de gravidez. Podem abusar!
Para quem toma até três copos de água-de-coco por dia, não existem contra-indicações.
Passando dos três copos, bom... Diabéticos, hipertensos e pessoas que sofram de deficiência renal não devem abusar da bebida porque ela contém sódio e outras substâncias que podem trazer complicações a estas pessoas.
Vale aquela consultinha com seu médico de confiança.
Mas é importante lembrar que, ao escolher entre a fruta e a água, fique com a última, que tem poucas calorias.
Já um pedaço de 100g de coco equivale a um bombom de 800 calorias...
Natural x caixinha
Claro que o produto natural é sempre mais recomendado. No entanto, no caso da água de coco, como seus principais nutrientes são o sódio e o potássio, não existe perda quando ela é industrializada.
O cuidado maior deve ser com o uso de conservantes, que podem causar danos ao organismo.
Confira sempre o rótulo sobre a existência deles, observe a procedência do produto e, sempre, o prazo de validade.
Informações nutricionais da bebida natural por 100 ml*Calorias
- 19 kcalCarboidratos
- 3,72gGorduras totais
- 0,2gProteínas
- 0,72gFibras
- 0gVitamina C
- 2,4mgSódio - 105mgPotássio
- 250mgMagnésio
- 25mgCálcio - 17,5mg
* Valores aproximados (podem variar de acordo com o estado de maturação da fruta)
Alessandra Siedschlag e Ana Paula Xavier
IG - Beleza e dieta

fevereiro 06, 2009

I Say A Little Prayer

E de arrepiar a voz de Aretha Franklin, atualmente com 64 anos.

Ubuntu

"Ubuntu é uma antiga palavra africana que significa algo como "Humanidade para os outros" ou ainda "Sou o que sou pelo que nós somos". A distribuição Ubuntu trás o espírito desta palavra para o mundo do software livre.
"Uma pessoa com Ubuntu está aberta e disponível aos outros, assegurada pelos outros, não sente intimidada que os outros sejam capazes e bons, para ele ou ela ter própria auto-confiança que vem do conhecimento que ele ou ela tem o seu próprio lugar no grande todo." -- Arcebispo Desmond Tutu em Nenhum Futuro Sem Perdão (No Future Without Forgiveness)."
É dessa forma que o site
Ubuntu-BR apresenta esse sistema operacional Linux baseado na distribuição Debian, atualizado semestralmente além de disponibilizar suporte técnico nos dezoito meses seguintes ao lançamento de cada versão.
A proposta do Ubuntu é oferecer um sistema operativo que qualquer pessoa possa utilizar sem dificuldades, independente de nacionalidade, nível de conhecimento ou limitações físicas.
Depois de muito "namoro", tirei o dia quente de ontem, aqui no Rio, para instalar o sistema operacional no notebook. A versão 8.10 admite 3 possibilidades: uso direto pelo CD ou um pen-drive, operação compartilhada com o Windows ou a instalação tradicional, com as partições próprias do Linux.
Optei pela segunda e mandei ver. Muito fácil, bastando dar um OK nas informações de instalações e criar um login e senha para o sistema. Aí é só reiniciar e informar se vai usar o Windows ou o Ubuntu. E pronto.
O bicho já traz instalado uma série de programas que uso há algum tempo, como o OpenOffice (que substitui o MS Office), The Gimp (equivale ao Photoshop), Firefox, Pidgin (Messenger), Evolution (Outlook) e por aí vai.
Na parte de conexões à internet outro show: reconheceu imediatamente a rede Wi-Fi. A novidade é que essa versão aceita e reconhece modens 3G (menos os da Vivo, que aparentemente não disponibilizou seus codecs, sei lá...), mas nada que um bom foro de Linux não resolva.
A impressora da casa também foi encontrada, tanto fisicamente quanto em rede, o que mostra a boa configuração do Ubuntu.
Ainda não resolvi qual o programa que vai substituir o iTunes e continuar a sincronizar com meus iPods. A suite OpenOffice pode ser atualizada e substituida pela sua versão brasileira, a BR Office, com o seu atualíssimo e imbatível corretor ortográfico Vero.
O Ubuntu tem se mostrado estável, fácil de usar, rápido e bonito. Ontem mesmo, atualizou automáticamente cerca de 245 ítens do sistema, sem o menor problema. Ainda tem muita coisa para descobrir, mas isso só com o uso mesmo.
Ah sim, tudo isso é grátis, sem licenças, EULAS e quetais. E Linux não precisa de anti-vírus!

Conheça mais o Ubuntu:
Ubuntu-BR

Ubuntu Home Page

Wikipédia: Ubuntu

The Linux Alternative Project

Ubuntu Fórum

Pesquei do querido Cejunior - Focus Mode

Nao instalei ainda, aguardo mais informacoes do Cejunior que instalou, pois sou leiga e preciso aprender mais.

Impressora RITI


A RITI é um conceito para uma impressora ecologicamente correta que usaria café ou chá como tinta, deixando de lado os problemas com os velhos cartuchos usados.



Para imprimir, basta colocar chá ou café no compartimento no topo da impressora, que ao ser movido para um lado e para o outro passaria a "tinta" para o papel.
Tudo bem que isto não é lá muito prático, mas pelo menos as suas páginas impressas vão ficar com aquele odor característico do café ou do chá!
Outra vantagem é que ela pode funcionar sem energia elétrica, assim você pode imprimir com a RITI sem se preocupar em encontrar uma tomada por perto.
Saiba mais
Aqui

I Coletanea Scriptus


Clique na figura e veja quanta gente boa, envolvida neste projeto.




Bem vindos

Quantos novos autores - muitos deles ótimos - deixam de publicar por não conseguirem inserir seus textos no mercado editorial?


A nossa proposta é simples: livros de ótima qualidade, correção ortográfica, arte de capa, registro ISBN e tudo mais que for necessário a um custo baixo e fixo.

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originais@editoranovitas.com.br

Teremos o maior prazer em lhe atender, a qualquer momento.

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ScriptuS

PIER-FM - Novidades na grade




Novidades na grade de programação da PIER FM.
Agora, os amigos ouvintes terão uma opção a mais.
À partir de 02/02/09 entra no ar a
PIER FM2-Jovem.
Uma programação jovem, atual com os sucessos que todos gostam de ouvir.
Basta clicar no botão na barra superior no site da PIER FM e optar.
Poderá escolher entre aprogramação normal de flash-backs ou pela programação jovem.
É a PIER FM expandindo fronteiras.
A
PIER FM2JOVEM é resultado da fusão da PIER FM com a RÁDIO GUARÁ do amigo Wesley Silas à partir de Santo Antonio do Descoberto/GO.
O Wesley já fazia parte da Família Pier FM, comandando aos sábados o PIERBOX, nosso programa semanal de Flash-dance que faz sucesso na grade de programação.
Agora comandando a
PIERFM2-JOVEM integra-se ainda mais à Familia PIER FM.Seja muito bem vindo, Wesley. Sucesso para nós!

http://www.pierfm.com.br/

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